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白露是中国传统二十四节气之一，通常在每年的9月7日到9日之间，标志着仲秋时节的开始。在白露节气，气温逐渐下降，昼夜温差加大，天气转凉，空气中的水汽遇冷会在植物表面凝结成白色的露珠，因此得名“白露”。

关于白露喝米酒的习惯，这主要源于以下几个原因：

1. **传统习俗**：在白露这一天，一些地方有饮用米酒的传统习俗，认为这样可以补养身体，增强体质，有助于抵御即将到来的寒冷天气。

2. **温补养生**：米酒性温，适量饮用可以促进血液循环，对一些在气温降低时容易出现的寒性疾病有一定的预防和缓解作用。

3. **调节情绪**：秋季人们容易感到情绪低落，适量饮用米酒有助于调节情绪，使人心情愉悦。

4. **庆祝丰收**：白露时节，正值许多农作物成熟收获的季节，喝米酒也是庆祝丰收的一种方式。

白露节气的气候特点主要包括：

- **气温降低**：白露时节，中国大部分地区气温开始明显下降，尤其早晚温差较大。

- **天气干燥**：随着雨季的结束，空气湿度降低，天气逐渐变得干燥。

- **露重**：由于昼夜温差大，空气中的水汽在夜间遇冷凝结成露，故有“白露”之称。

- **秋意浓**：白露是秋季的第三个节气，自然界中的植物开始逐渐凋零，秋意日益浓厚。

在白露时节，除了饮用米酒，人们还会根据气候特点调整饮食和生活习惯，如适当增加衣物、饮食上注意养肺润燥等，以适应季节变化，保持身体健康。